穏やかなお正月
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
さて、懸案?のお雑煮は…
島原の具雑煮
島原には住んでいませんが、前に食べた時美味しかったので。年末に岩田屋で偶然見つけて飛びつきました。
3人分、土鍋仕上げ。
餅、穴子、鶏肉、ちくわ、かまぼこ、ゴボウ、卵焼き、高野豆腐、アゲ、椎茸、白菜と具沢山でした。出汁は鰹かな。
我が家の雑煮は、餅、大根、人参、里芋、コボウを丸く切って、昆布&鰹出汁にするめイカ?(乾燥しているもの)を一切れ…シンプルで割と塩気のある雑煮です。昔は、あんこ餅を入れる風習がありました。甘じょっぱくて美味しかったなぁ。
他の地区の人にはびっくりされるけど。
よそのお雑煮食べてみたいな〜。
その他のおせち料理的なものは…
ほとんど「梅の花」で買ったものです…。
お正月らしいもの(昆布やゴボウとか)があまりない…。真ん中のピンクはボンレスハムに粒マスタード。(父はマスタードの粒を何の卵?って言ってました笑笑)
11時前から初詣
毎年のコース、金凝宮→地区内のお観音様(おかんのんさん)→天神様(おてじんさん)→納骨堂
を歩いてお参りします。
お天気が良くて、ポカポカで穏やかなお正月
初詣が終わると、娘はとっととアパートに帰ってしまいました。
父には、今日の夕飯はめんめんね!(それぞれ自分での意味)と宣言して、やっと一息。自分の部屋でどろーんとなってます。
子供や孫がたくさんいらっしゃるご家庭は、年末年始の帰省の接待で休む暇ないんだろうな。
また、年末年始にお仕事の方も。
本当に本当にお疲れ様です。
私は今からたまった日記を思い出し思い出し書きます。
今年も健康で心穏やかに…。
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