2022年10月のブログ記事
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娘が明日から新しい部署に異動ということで 差入れを作りました。 左から… 【のっぺ】 郷土の味??里芋、レンコン、大根、人参、シイタケ、ごぼう、こんにゃく、鶏肉を一口大より小さなサイコロ切りにし、最初に油に生姜を入れて炒めて、野菜を炒める。水を入れて炊き、醤油、みりん、酒で味付けし、最後に片栗粉... 続きをみる
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あっという間に秋ですねー。 朝晩は寒くなりました。 今日の我が家の晩御飯は… 茶碗蒸しです。 私が作れるはずがない…正解です! 百貨店の催事で買って、いつもの如く冷凍庫に大切にしまっておいた 長崎の「吉宗(よっそう)」の茶碗蒸しです。 器も買いました。小ぶりのどんぶりです。 パックから器に入れ、ラ... 続きをみる
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石原出版社の「石原10年日記」を買いました。 立派な箱(紙製)に入っています。 お値段は、6,578円(税込、送料別) 日記本体は、スケジュール帳の様なビニール製?の柔らかいカバーです。 カバーの色は、このダークブラウンとワインレッドの2色があります。 「記録は後々必ずお役に立ちます。」の メッセ... 続きをみる
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2週間程前… 母が大根の菜っぱを洗って揃えてました。 そして菜っぱの漬物ができあがりました。 すりごまをたっぷりかけて、かぼすを添えて。 毎年この時期だけのごちそう。 左はウチでとれた太秋柿(たいしゅうがき) 色は甘そうではないけど、サクサクとした歯触りで、甘いんです。 朝、畑からの帰り道に母が何... 続きをみる
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赤ワイン用ブドウのカベルネソーヴィニヨンの収穫のお手伝いに行って来ました。 今年最後の収穫です。 7人で約1,400㎡ 朝6時半から13時までかかりました。 眠くて朝ごはんを食べる暇がなかったので、 もーお腹ペコペコ。 ブドウ畑で食べるお弁当は最高でした。 ほっともっとのお弁当、豪華でした。 家に... 続きをみる
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