暮れてますね。

タイトルの「色々と限界がわかった今月」

今月…一年ではないのか？

今月は母が入院したので、みんなが普通にしている仕事&家事をやってみたものの、ちぃーっとも満足に出来なかった…。

そういう意味で限界を感じた「今月」なのです。今月どころか「10日」でもいいかも。

さて、年越し蕎麦をどうするか？？

母のは、出汁を取り（昆布&鰹節の時もあれば、鶏ガラの時もある）、海老を揚げて、牛肉を甘辛く煮たごちそう蕎麦なのですが、私には出来ない…。ええぃ！どん兵衛だ！と思っていたら、隣の課の男の子が、ネギしゃぶにしてシメを蕎麦にするといいですよ。と教えてくれたので…

教えられた通り、ひたすら白髪ネギに切り、かなり長く流水にさらしました。豚肉はパックのまま笑笑

出汁は市販の鍋のつゆです。

シメは蕎麦

だいぶん平らげてからの写真です…。

トッピングに揚げ玉を入れたら更に美味しかったかも。

いつか農業をしたいと思いながら、畑からネギすら掘ってこない…。丁寧な暮らしと言いながら出汁すら取らない…。

ただ憧れるだけ。これが今の私…。

みなさん、良いお年をお迎えください。